Nativas da América do Sul, essas angiospermas recebem vários nomes populares, como primavera, três-marias, juá-francês, sempre-lustrosa, santa-rita, ceboleiro, roseiro, roseta, riso, pataguinha, pau-de-roseira e flor-de-papel.
As oliveiras são árvores ou arbustos perenes e bem ramificados e, dependendo da variedade, podem atingir até 10 ou 20 metros de altura. As oliveiras selvagens, chamadas oleaster, são menores que as cultivares. As folhas são cinza-prateadas e de formato lanceolado estreito a elíptico. A oliveira cresce muito lentamente, mas pode atingir várias centenas ou até mil anos de idade. As árvores velhas desenvolvem uma casca rugosa e troncos nodosos. As pequenas flores brancas amareladas são seguidas por drupas verdes, que ficam pretas quando amadurecem e contêm uma única semente dura cada..
O curto período (Sakura) de tempo em que as cerejeiras florescem tornou-se uma obsessão nacional, e é um período de grande importância para os japoneses. É desnecessário dizer que muitas árvores de Bonsai de cerejeira (Prunus serrulata) em floração são mantidas no Japão.
As cores da folhagem variam do verde azulado escuro ao verde claro e a folhagem pode ser em forma de escamas ou agulhas. Os juníperos de escamas geralmente têm folhagem em forma de agulhas quando são jovens (chamada folhagem juvenil), a folhagem típica em forma de escamas aparece mais tarde. Após uma poda severa ou dobra, excesso de água ou outro estresse, a folhagem juvenil geralmente volta a se desenvolver. Pode levar alguns anos até que a folhagem normal em forma de escamas se desenvolva o suficiente e toda a folhagem em forma de agulhas possa ser removida.
Típica em todas as espécies de bonsai de figueira é a sua seiva látex leitosa, que sairá de feridas ou cortes. As figueiras tropicais são árvores perenes, pequenos arbustos ou até mesmo plantas trepadeiras. Algumas delas podem produzir bonitas flores, enquanto a maioria das espécies de Ficus tem flores ocultas em pequenos receptáculos de onde o fruto se desenvolve. Somente vespas de figueira polinizadoras especializadas podem polinizar essas flores ocultas.
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